Frökenfräkenshörn

Chokladbollskaka (eller "Negerbollskaka" för er som vill provocera lite ;))

Du behöver:
2½dl strösocker
8dl havregryn
2msk vaniljsocker
3/4dl kakao
225g smör eller margarin
3-4msk starkt kaffe
½dl kokosflingor
100g blockchoklad (i originalreceptet stod det att man skulle använda mörk blockchoklad, men vi tyckte att det vore lite roligare med vit) 

Såhär gör du:
1. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt det rumstempererade smöret. Knåda ihop till en tjock smet och tillsätt sedan kaffet. Smak av om du vill ha mer kaffe eller kakao.
2. Tryck ut degen i en form med löstagarbar kant och jämna ut den så gott det går. Låt stå kallt medan du förbereder glasyren.
3. Bryt blockchokladen i mindre bitar och smält över ett vattenbad. Ta bort formens kant och bred chokladen över kakan. Strö över kokosflingorna. Låt kakan stå i kylskåpet och servera kallt.
 
Detta receptet skulle jag vilja prova o göra...
Hittade det hos söta Izzia...